Hello Kitty mochi

Skoro już opisałam wam czym jest mochi to teraz pora na moją wersję i przepis! (=⌒‿‿⌒=)

Żeby nie były za nudne moje są w kształcie Hello Kitty

Mała armia Hello Kitty atakuje słodkością!

A teraz UWAGA! Mistrz photoshopa atakuje (〜￣△￣)〜

Przepis
SKŁADNIKI:

1 szklanka maki ryżowej zwykłej
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki wody
nadzienie
mąka ziemniaczana do obtoczenia

WYKONANIE:

1.Mąkę, cukier i wodę wymieszać w w wysokim garnku na rzadkie ciasto i gotować stale mieszając łyżką przez minimum pół godziny (im dłużej, tym lepiej, nawet cała godzina gotowania nie będzie przesadą).
2.Pod ręką należy mieć jeszcze czajnik z gorącą wodą, której dolewamy po odrobinie w miarę jak ciasto gęstnieje. (Polecam do mieszania użyć swojego chłopaka, mój sprawdził się idealnie ( ﾟｏ⌒).)Nie można dopuścić, żeby mieszanina była zbyt rzadka – wrzątku dolewamy tylko tyle, żeby jeszcze można było poruszać łyżką w cieście.

3.Po godzinie cierpliwego gotowania i ucierania powinniśmy otrzymać kleiste i ciągnące ciasto.
4.Studzimy je, żeby nie poparzyć rąk, wykładamy na stolnicę posypaną mąką ziemniaczaną i urywając kawałki lepimy kluseczki nadziewane pastą z fasoli białej, pastą z azuki lub innym nadzieniem (ja użyłam dżemu). Na dłoni formujemy placuszki, nakładamy na nie po łyżeczce nadzienia, zalepiamy i formujemy kulki. Ciasto nie powinno być zbyt grube.
5.Otrzepujemy je z nadmiaru skrobi ziemniaczanej i układamy na talerzykach lub zawijamy, każdą osobno, w plastikową folię spożywczą, aby móc przechować mochi dłużej.

Itadakimasu!